By Erin Holloway

3 संघटक ड्रैगन फ्रूट स्मूदी

फोटो: Unsplash/@nate_dumlao


पपीता या पिथाया के रूप में भी जाना जाता है, ड्रैगन फ्रूट मेक्सिको, मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। खूबसूरती से रंगा यह सुपरफ्रूट बुढ़ापा रोधी प्रक्रिया में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और चयापचय को बढ़ाता है और इसके कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं। ड्रैगन फ्रूट स्मूदी बनाने की इस आसान से ताज़गी और तरोताज़ा करिए।

हालांकि यह पहली बार में थोड़ा अजीब लग सकता है, फल तक पहुंचना आसान है। बस लंबाई में टुकड़ा करें और या तो मांस को बाहर निकालें, या इसे चौथाई करें और चमड़े की त्वचा को वापस छील लें। केवल सफेद भाग को बीज सहित खाएं, बचे हुए गुलाबी भाग, जो कड़वे हों, हटा दें।

ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ

ड्रैगन फ्रूट में आश्चर्यजनक मात्रा में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। अधिक मात्रा में है एंटीऑक्सीडेंट , उनमें विटामिन सी (दैनिक मूल्य के 10 प्रतिशत के बराबर), पॉलीअनसेचुरेटेड (अच्छा) फैटी एसिड, और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए कई बी विटामिन, साथ ही कैरोटीन और प्रोटीन होते हैं। कैल्शियम मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए, आयरन और फास्फोरस स्वस्थ रक्त और ऊतक निर्माण के लिए मौजूद है। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और कम श्वसन समस्याओं के लिए घावों और घावों के तेजी से उपचार से लाभ कई तरह से महसूस किए जाते हैं।


ड्रैगन फ्रूट्स में जीरो कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए विटामिन बी1 (थियामिन) और अन्य बी विटामिन की मदद से खाद्य पदार्थों को शरीर में आसानी से तोड़ा जा सकता है। दिल की समस्याओं के इलाज के लिए दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला फाइटोकेमिकल कैप्टिन, फल ​​में ही मौजूद होता है, और बीज में एक तेल एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है।

ड्रैगन फ्रूट के बीज पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड) में उच्च होते हैं जो ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं और हृदय संबंधी विकारों के जोखिम को कम करते हैं। ड्रैगन फ्रूट खाने से शरीर को जहरीले भारी धातुओं से छुटकारा पाने और आंखों की रोशनी में सुधार जैसे सामान्य कार्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है। ड्रैगन फ्रूट में लाल रंग के लिए जिम्मेदार लाइकोपीन को प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

हालाँकि, ड्रैगन फ्रूट का सेवन कम मात्रा में करें क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज होता है, जो अधिक मात्रा में आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

* http://foodfacts.mercola.com/dragon-fruit.html

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